小龍蝦頭能不能吃 小龍蝦腦袋里的黃膏能吃嗎

2018-07-02 16:27:26來(lái)源:四海生活百科

 ��ο������.jpg

   螃蟹的蟹黃非常好吃,那小龍蝦頭里面也有黃色的東西,是蝦黃嗎?蝦黃能吃嗎?小龍蝦不能喝什么食物一同食用呢?想了解的跟小編來(lái)看看吧。

  小龍蝦腦袋里的黃是什么

  小龍蝦頭里的黃就是蝦黃,一般會(huì)出現(xiàn)在成熟的母蝦頭部。

  蝦黃其實(shí)就是成熟母蝦的卵巢,未產(chǎn)出的蝦子(就是卵) 在腦部 母蝦到成熟期,頭頸處會(huì)含有蝦黃,所以有蝦黃的蝦子一定是母蝦,但沒(méi)有蝦黃則不一定是公蝦,母蝦未成熟也看不到蝦黃。小龍蝦頭部里面裝滿了腦,心臟,性腺,消化腺還有胃和觸角腺等等雜七雜八的器官。而“蝦頭派”所崇拜的蝦黃,其實(shí)就是小龍蝦的消化腺,也就是蝦的肝臟和胰臟。

  其實(shí),“蝦黃”里含有豐富的不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì),微量元素硒,以及各種維他命。聽起來(lái)還是很棒對(duì)不對(duì)?可惜現(xiàn)實(shí)總是殘酷的,小龍蝦對(duì)重金屬的富集作用高于草魚,鯽魚等。而由于水體污染,重金屬又恰恰就集中于外骨骼和肝臟里。在這提醒廣大吃貨,為了安全地享用小龍蝦,一定要挑水質(zhì)較好的環(huán)境中養(yǎng)殖出來(lái)的,而蝦頭,就盡量剔除不要食用了。

  小龍蝦頭里的黃能吃嗎

  蝦黃本身是完全可以食用的,但不建議吃。

  由于蝦黃與蝦的肝臟緊緊相連,很難分開,而肝臟又是蝦的解毒器官。因此,專家建議人們盡量少吃或不吃蝦黃,不能為了追求鮮味而傷害身體的健康

  小龍蝦頭部的黃不能吃。蝦的循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)都集中在頭胸部,腹部可以說(shuō)只是運(yùn)動(dòng)器官。從安康的角度來(lái)說(shuō),確實(shí)不建議吃蝦的頭部,除了泥沙難以除凈以外,還可以有寄生蟲等風(fēng)險(xiǎn),而蝦腹部背面的那條黑線是它的腸子,里面當(dāng)然是蝦便便,烹飪前也應(yīng)該去掉。

相關(guān)推薦

孕婦可以吃小龍蝦嗎 對(duì)寶寶有什么影響

孕婦可以吃小龍蝦嗎   對(duì)寶寶有什么影響最近小龍蝦尤為火爆,鮮香麻辣,成為吃貨們的首選,但關(guān)于小龍蝦的謠言也有許多,其實(shí),只要煮熟、殺死寄生蟲,是可以放心吃的。繼吃小龍蝦能不能和啤酒大討論之后,孕婦能不能吃小龍蝦又成為熱搜! 

小龍蝦的熱量高嗎 減肥期間能吃小龍蝦嗎

小龍蝦的熱量高嗎  減肥期間能吃小龍蝦嗎夏天又到了,夏季除了帶來(lái)了炎熱的天氣,也為我們帶來(lái)了好多當(dāng)季的沒(méi)事。其中就是吃小龍蝦的旺季,可是,小龍蝦雖然好吃,但是小龍蝦熱量是多少?小龍蝦的熱量高嗎?這是不少減肥人士關(guān)心的問(wèn)題。

小龍蝦出征世界杯是怎么回事 小龍蝦成世界杯中國(guó)元素

小龍蝦出征世界杯是怎么回事 小龍蝦成世界杯中國(guó)元素小龍蝦是中國(guó)大眾非常喜愛的食物,如果將小龍蝦、啤酒和世界杯聯(lián)系起來(lái)那將是激情澎湃的一個(gè)夏天了,那不用想象了這將會(huì)夢(mèng)想成真,2018年的世界杯將是小龍蝦的天下了,來(lái)看看究竟怎么回事。

皮皮蝦和小龍蝦哪個(gè)好吃 皮皮蝦和小龍蝦的區(qū)別

皮皮蝦和小龍蝦哪個(gè)好吃 皮皮蝦和小龍蝦的區(qū)別現(xiàn)在正值小龍蝦上市的季節(jié),麻辣小龍蝦是很多人的心頭愛。蝦的種類很多,出了小龍蝦還有一種蝦也比較出名,就是傳說(shuō)中皮皮蝦,關(guān)于皮皮蝦的梗相信很多人也都知道了,那皮皮蝦和小龍蝦有何不同,是小龍蝦好吃呢還是皮皮蝦好吃?跟小編來(lái)看看。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)特約會(huì)員sh123原創(chuàng)/整理/投稿,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息之目的,內(nèi)容僅供娛樂(lè)參考。部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評(píng)指正。