胡蘿卜有哪些營(yíng)養(yǎng)？胡蘿卜的功能及作用有哪些
自古以來(lái)胡蘿卜就被譽(yù)為“小人參”，因?yàn)楹}卜不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，而且胡蘿卜中的β胡蘿卜素對(duì)我們身體的健康起到很大的作用。今天小編就為大家介紹β胡蘿卜素的作用，一起來(lái)看看吧
β—胡蘿卜素在進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。人體攝入過(guò)量的維他命A會(huì)造成中毒，只有當(dāng)有需要時(shí)，人體才會(huì)將β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維他命A。這一個(gè)特征使β-胡蘿卜素成為維生素A的一個(gè)安全來(lái)源，不會(huì)有因過(guò)量攝食而造成維生素A累積中毒現(xiàn)象。另外，β—胡蘿卜素在促進(jìn)動(dòng)物的生育與成長(zhǎng)也具有較好的功效。
β-胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;利膈寬腸胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌; 健脾除疳維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義;增強(qiáng)免疫功能胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。
上述內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于β胡蘿卜素的作用都有哪些，相信看過(guò)的朋友們對(duì)于β胡蘿卜素都已經(jīng)有了一個(gè)更加清晰的認(rèn)識(shí)。β胡蘿卜素進(jìn)入人體之后就會(huì)直接轉(zhuǎn)化成我們所需要的維生素A，對(duì)于補(bǔ)肝明目以及預(yù)防癌癥都能起到很大的功效。
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現(xiàn)在大家對(duì)吃的東西越來(lái)越注意，很注重營(yíng)養(yǎng)搭配，不能隨意搭配，就比如胡蘿卜，胡蘿卜自身是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一款蔬菜，但是在吃胡蘿卜的時(shí)候要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，切忌不能一塊搭配的食物有哪些？我們一起來(lái)看看
生吃胡蘿卜有哪些營(yíng)養(yǎng)？胡蘿卜的功能與作用有哪些
胡蘿卜里面含有的紅蘿卜素是很豐富的，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終會(huì)被轉(zhuǎn)化成維生素a。對(duì)身體有著非常大的好處。生吃胡蘿卜同樣能增強(qiáng)免疫能力，并且還有養(yǎng)肝明目的作用。下面就讓小編帶領(lǐng)大家一起來(lái)了解下吃胡蘿卜的好處
應(yīng)該怎么吃胡蘿卜才有營(yíng)養(yǎng)
胡蘿卜是我們經(jīng)常吃的一種食物。其含的營(yíng)養(yǎng)元素比較豐富，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽(yù)稱“小人參”。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、 降糖降脂的作用。吃胡蘿卜已經(jīng)成為不少人養(yǎng)生的習(xí)慣。胡蘿卜有多種吃飯，諸如煮著吃，
胡蘿卜含有非常豐富的維生素B，特別是對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，是生長(zhǎng)發(fā)育中不可或缺的，那胡蘿卜怎么做好吃呢，今天小編給大家介紹幾款胡蘿卜的做法，讓孩子愛(ài)上吃飯。一起來(lái)看看吧。
