適合夏天吃的九款涼飲 收藏好簡(jiǎn)單易做
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適合夏天吃的九款涼飲
夏日的冬瓜茶
用料
冬瓜1500g、桂圓干100g、紅糖500g
做法
1、冬瓜外皮洗干凈，切成小塊
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀
3、用紅糖拌勻冬瓜，靜置30分鐘，冬瓜會(huì)自然出水
4、加入桂圓干，一起煮。大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)(我用普通天然氣爐，最小火。煮到冬瓜變咖啡色透明狀。)我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性都更好些，煮兩個(gè)小時(shí)基本水量也沒(méi)有少多少，如果你用的普通鍋可以根據(jù)情況減少時(shí)間，自己靈活一下。
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