適合夏天吃的九款涼飲 收藏好簡單易做
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適合夏天吃的九款涼飲
夏日的冬瓜茶
用料
冬瓜1500g、桂圓干100g、紅糖500g
做法
1、冬瓜外皮洗干凈,切成小塊
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀
3、用紅糖拌勻冬瓜,靜置30分鐘,冬瓜會自然出水
4、加入桂圓干,一起煮。大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮2個小時(我用普通天然氣爐,最小火。煮到冬瓜變咖啡色透明狀。)我用的是鑄鐵鍋,密封性和鎖水性都更好些,煮兩個小時基本水量也沒有少多少,如果你用的普通鍋可以根據(jù)情況減少時間,自己靈活一下。
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