百香果果醬的三種常見做法 百香果醬能保存多久
四海網(wǎng)：百香果又稱雞蛋果、熱情果，因其果汁營養(yǎng)豐富,氣味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣，因而被譽為百香果。百香果做果醬是現(xiàn)在非常流行的，很多人都用來泡水喝，那么百香果果醬應(yīng)該怎么做呢?以下小編為大家整理了一些方法，我們一起來了解一下吧。
百香果果醬的常見做法
材料：百香果 600公克;麥芽糖 150公克;細砂糖 150公克;檸檬 1/2個
做法：
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;百香果切開取出果肉備用。
2、將百香果果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
3、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
百香果果醬的常見做法二
材料：百香果600克、砂糖300克
做法：
1、百香果洗凈、對切，用小勺挖出果肉。
2、調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時。
3、將腌好的果肉取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰。
4、轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠。
5、稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。
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