吃冰糖銀耳有什么好處 冰糖銀耳羹的功效

 　　說(shuō)起冰糖銀耳羹相信大家都并不陌生，冰糖銀耳羹是一道非常誘人的美食，不僅口感非常好，而且甜而不膩，有香醇的冰糖和銀耳的味道，從古至今都受到很多人的歡迎，冰糖銀耳羹的做法簡(jiǎn)單，也可以根據(jù)個(gè)人的口味多加冰糖，是一道非常美味的甜湯，下面就讓我來(lái)為大家講解一下冰糖銀耳羹的功效。

　　相對(duì)于一般的清火藥品味苦，冰糖銀耳湯卻清甜可口，這對(duì)祛火非常有幫助，而不用擔(dān)心味苦而不喜食。 銀耳富含粗纖維的減肥食品，非常適合女性食用。尤其在冬季可以自制冰糖銀耳羹，紅棗銀耳粥，銀耳菜等，經(jīng)常食用后它的粗纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，所以是減肥的好食品。

　　銀耳口感滑潤(rùn)，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤(rùn)肺化痰，潤(rùn)腸開(kāi)胃。對(duì)中老年和高血壓 、動(dòng)脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。 而且，它有滋陰作用，長(zhǎng)期食用可以起到潤(rùn)膚、去除臉部黃褐斑 、雀斑的不錯(cuò)功效。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，銀耳屬于寒性食物，應(yīng)該少吃，而且少放糖，因不宜攝入太高糖分。產(chǎn)婦可以多吃點(diǎn)幫助身體恢復(fù)。

　　冰糖銀耳湯的注意事項(xiàng)

　　1、烹制冰糖銀耳湯之前應(yīng)該先將銀耳泡發(fā)，并且去掉沒(méi)有泡開(kāi)的部分，那些淡黃色的部位可以撕下來(lái)去掉。