山楂怎樣快速去核 山楂去核的小技巧

山楂怎樣快速去核 山楂去核的小技巧

　　四海網(wǎng)：現(xiàn)在大量山楂已經(jīng)上市了，提到山楂很多朋友都會泛起一陣口水，對于喜歡吃酸的朋友，山楂自然是最愛，不過很多朋友討厭山楂的核，那么山楂怎么去核呢？下面小編有技巧交給大家，快來看看吧。

　　用勺子去山楂核

　　將新鮮的山楂洗凈，準(zhǔn)備一個長柄勺子，用勺子一端的長柄，輕輕插入山楂底部，然后旋轉(zhuǎn)一圈后，用手輕輕地推深扎底部，整個山楂核，就被拽出來了。

　　用小刀去山楂核

　　將新鮮山楂洗干凈，用鹽水浸泡5-10分鐘。從鹽水中撈出山楂，晾干表面的水分。用小刀的刀尖把山楂的黑色部分挖去。將小刀在靠近山楂柄部一側(cè)的1/3處(可以稍稍多于1/3)，旋轉(zhuǎn)切下。再將剩余2/3的山楂從中間旋轉(zhuǎn)切開成兩塊，中間部分的果核已經(jīng)大部分裸露出來了。最后，用小刀的尖稍微撥動即可去除山楂的果核。