大雪節(jié)氣吃什么 大雪節(jié)氣有哪些吃食

　　民以食為天，不管是每一天要吃好，特別是到了節(jié)氣，吃的種類(lèi)就更多了，大雪節(jié)氣來(lái)了，大雪都有什么樣的吃食呢？感興趣的和小編來(lái)了解一下！

　　大雪吃什么傳統(tǒng)食物

　　其實(shí)大雪的時(shí)候就是完全的冷天氣了，大部分的地區(qū)是不會(huì)有氣溫高的時(shí)候，也就是完全的冬季。氣溫也是一直維持在很低的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候保暖是很重要的。

　　1、蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

　　2、羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專(zhuān)家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

　　3、雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經(jīng)絡(luò)中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。

　　4、用蘿卜加工成的蘿卜圓子，多年來(lái)一直風(fēng)靡老城南一帶。那時(shí)在菜場(chǎng)或街頭，都有賣(mài)蘿卜作原料制成的蘿卜圓子，這是一道很有特色的美味小吃。

　　5、荸薺在大雪節(jié)氣時(shí)成熟上市，此時(shí)天氣冷，可以用荸薺燉甘蔗，荸薺甘蔗水味道清甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是補(bǔ)冬的常見(jiàn)飲品之一。