鮮淮山的功效和作用

　　淮山就是人們常說(shuō)的山藥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且味道鮮美，深受大家的喜愛(ài)，山藥不但是食物，也可以用作中藥成分，藥理價(jià)值高。經(jīng)常吃山藥，具有健胃消脾的效果，還能補(bǔ)充多種維生素，尤其是在秋冬季節(jié)，應(yīng)該多吃一點(diǎn)山藥。鮮淮山的功效有哪些？如果您對(duì)鮮淮山還不是很了解的話，就往下看吧！

　　秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥，更有利于補(bǔ)品的吸收。山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。

　　手腳發(fā)涼常對(duì)女性“情有獨(dú)鐘”。中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。

　　在“老胃病”病人中，有相當(dāng)多屬于潰瘍病，而秋季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)�，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)�？捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用。

　　山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量。可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

　　淮山的功效與作用是很多的，所以山藥得到了人們的喜愛(ài)和偏愛(ài)，為此體虛的女性是可以多使用山藥的，因?yàn)樯剿幠芤鏆怵B(yǎng)血，讓女性越來(lái)越健康，并且山藥的做法是很多的，能讓人們體會(huì)庖廚之樂(lè)的同時(shí)，增強(qiáng)自身的免疫力。

　　鮮淮山的功效有哪些？以上內(nèi)容就是具體的介紹了。雖然生淮山是特別常見(jiàn)的一道食物，但是它的藥理功效特別多，適宜經(jīng)常食用。尤其是女性更應(yīng)該多吃山藥，可以提高身體的免疫能力，尤其在秋冬季節(jié)，還能調(diào)節(jié)體寒體質(zhì)。