如何辨別牛油果好壞以及儲(chǔ)存的方法?

　　水果是們生活中必不可少的一種，對(duì)于水果的喜好，不同的人有不能的選擇，有的人喜歡吃甜的，比如葡萄、甘蔗等，有的人喜歡吃酸的，如桔子，楊梅等等。今天我們來(lái)說(shuō)的我們平常相對(duì)接觸較少的一種水果，即牛油果。選擇好的水果也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，接下來(lái)跟小編一起來(lái)看看如何辨別牛油果好壞以及儲(chǔ)存的方法?

　　牛油果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)非常快，一般第四年的小樹(shù)就可以產(chǎn)牛油果了，牛油果樹(shù)最多可以成活50年以上，但是30年后的樹(shù)就開(kāi)始老化，結(jié)果能力和結(jié)出果的質(zhì)量就可以下降了。

　　如何辨別牛油果好壞

　　可以用手按壓或者捏果實(shí)的感覺(jué)來(lái)判斷牛油果的成熟度。如果按起來(lái)很硬，一點(diǎn)都捏不動(dòng)，那就說(shuō)明還未成熟�？梢再I(mǎi)，但需要放置幾天再吃。如果按起來(lái)很軟，就說(shuō)明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買(mǎi)了。如果軟硬適中，稍微可以感覺(jué)按得動(dòng)，那是最適合食用的狀態(tài)。用刀切開(kāi)，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒(méi)有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。

　　如何儲(chǔ)存牛油果

　　硬的牛油果可以放置很長(zhǎng)時(shí)間。如果買(mǎi)到硬的牛油果，想讓它快些變軟，就放置在溫暖處。如果想延緩變軟，就放在陰涼處或者冰箱冷藏室里。牛油果必須新鮮開(kāi)新鮮吃,否則很快氧化變黃。切開(kāi)的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點(diǎn)檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。但還是要盡量快吃，放置過(guò)夜還是容易變黑。