松茸有哪些營養(yǎng)價值和藥用價值？松茸的功效作用和食用禁忌

　　松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。松茸自古就被視為山珍，松茸因為產(chǎn)量低、難收割，難長時間保存，所以價格非常昂貴。那么到底松茸都有哪些功效作用呢？吃松茸又有哪些禁忌呢？本篇文章小編就為大家?guī)�來了松茸的功效作用和禁忌介紹，一起來了解一下吧。

　　松茸的功效與作用

　　1、抗癌

　　松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效�，F(xiàn)代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔子菌類抗癌之前茅。

　　2、提高免疫力

　　可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等。孩子們?nèi)绻�吃了新鮮的香菇，還有保護牙齒的作用。

　　3、抗腫瘤

　　現(xiàn)代醫(yī)學表明松茸含“多糖”是特殊雙鏈活性物質(zhì)，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，它能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進入細胞內(nèi)，封閉腫瘤細胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡，破壞腫瘤細胞遺傳復制的DNA基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復發(fā)轉(zhuǎn)移的目的。