如何辨別云南滇紅真假？如何辨別云南滇紅是否染色？
云南滇紅是一種盛產(chǎn)于云南的非常出名的紅茶，云南滇紅茶香醇厚，茶湯色澤透亮，在茶葉市場(chǎng)中是一款非常受大家歡迎的茶葉品種。但是現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)上也充斥著很多以次充好的產(chǎn)品，有些不良賣(mài)家會(huì)給茶葉染色來(lái)冒充云南滇紅。那么如何辨別云南滇紅是否染色？本篇文章小編就為大家?guī)?lái)了云南滇紅辨別真假好壞的方法，一起來(lái)看看吧。
一、如何辨別云南滇紅茶是否染色
市面上存在著許多不良商家打著滇紅茶旗號(hào)，賣(mài)染過(guò)色的劣質(zhì)茶葉，來(lái)冒充云南滇紅茶。這種假冒偽劣茶葉往往是從各個(gè)黑心小作坊中生產(chǎn)出來(lái)的，不僅品質(zhì)得不到保障，還有可能因?yàn)樘砑痈鞣N廉價(jià)色素和違法添加劑，危害消費(fèi)者的身體健康。所以在購(gòu)買(mǎi)云南滇紅茶時(shí)，一定要仔細(xì)辨別，以免上當(dāng)受騙。下面介紹幾個(gè)辨別云南滇紅茶是否染色的方法：
1.觀察茶葉
在挑選茶葉時(shí)首先要觀察茶葉的顏色和形態(tài)，染過(guò)色的滇紅茶葉往往顏色過(guò)于鮮艷，紅得不自然，茶葉形態(tài)由于色素的腌制或是熏制，會(huì)顯得干癟不飽滿，又或是做過(guò)特殊處理后過(guò)于飽滿;而真正的云南滇紅茶看起來(lái)顏色自然，形態(tài)自然飽滿，與染過(guò)色的滇紅茶葉對(duì)比會(huì)有明顯區(qū)別。
2.聞茶葉氣味
染過(guò)色的滇紅茶葉聞起來(lái)會(huì)有化學(xué)品加工后殘留的刺鼻味道，幾乎不會(huì)有茶香，又或是不良商家經(jīng)過(guò)特殊處理，加入香精使染色茶葉香味特別濃重;而真正的云南滇紅茶聞起來(lái)也是很自然的，天然的淡淡的茶香沁人心脾。
3.泡水品嘗
染過(guò)色的滇紅茶葉泡水會(huì)掉色，泡出來(lái)的茶水口感很差，還可能會(huì)有焦味、霉味或者其他的異味;而真正的云南滇紅茶泡出的茶水清澈自然，有著香醇的茶香且回甘久。
4.用手搓
可以將沖泡過(guò)的茶葉拿出來(lái)，用手搓幾下，如果手指上被染上紅色，那就是染過(guò)色的紅茶了，真正的滇紅茶任憑怎么用手搓也不會(huì)掉顏色的。
二、如何挑選合適的口感
茶葉的口感取決于采摘的標(biāo)準(zhǔn)。采摘嫩度越高，茶葉越嫩，口感就會(huì)更甜;采摘嫩度越低，茶葉越老，茶味就會(huì)越濃。
