吃猴頭菇有什么好處？猴頭菇的功效作用
2019-04-25 15:56:51來源：四海網(wǎng)綜合
健胃消食
猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
提高免疫力
猴頭菇富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素而且脂肪含量低，其中猴頭菇多糖能提高吞噬細(xì)胞的吞噬能力，促進溶血素的生成，增強人體的體液免疫能力。
抗腫瘤
猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤。
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猴頭菇內(nèi)含有特殊營養(yǎng)成分，多吃有一定的抗菌作用，食用猴頭菇片可以幫助胃潰瘍的恢復(fù)。有研究表明，猴菇菌片治療胃潰瘍的作用機理可能是猴頭菇抑制胃蛋白酶活性而促進潰瘍愈合。
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