浴佛節(jié)吃什么？浴佛節(jié)傳統(tǒng)食物介紹

　　​​​​​​​每年的四月初四是佛教的浴佛節(jié)，對(duì)于佛教和佛教信徒來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的日子，印度佛教對(duì)于浴佛節(jié)也非常重視，在浴佛節(jié)這天有非常隆重的儀式。那么浴佛節(jié)吃什么？浴佛節(jié)有什么傳統(tǒng)食物？本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了浴佛節(jié)傳統(tǒng)食物介紹。

　　浴佛節(jié)吃什么,浴佛節(jié)吃什么好

　　唐朝人在這天要吃一種名為“糕糜”的食品，到了五代，這種食品為“指天俊餡”所取代。到了元代，“香水黑糕”成為節(jié)日的特殊食品。明代的食品叫“不落莢”。其做法，明人劉若愚在《酌中志》中說(shuō)：“初八日，進(jìn)不落莢，用葦葉方包擂米，長(zhǎng)可三四寸，闊一寸，味與粽同。”《明會(huì)要》也有進(jìn)一步的說(shuō)明：“不落莢者，以糯米、粳米、黑糖、蜜、紅棗為之。”

　　可見(jiàn)這是一種與棕子同類(lèi)的涼甜粘食。為何把這種粽子稱(chēng)為不落莢？明人認(rèn)為此名從釋迎牟尼的名字。明沈德符《野獲編》稱(chēng)：“四月八日為釋迎生日。所賜亦面食。名不落莢者，從釋氏名。”

　　果真如此，那么“不落莢”為佛祖名字的音譯。但。也有不同的看法，如清人陸以湘認(rèn)為：“四月八日佛誕，有不落莢。制黑黍飯，用不落葉包之，為角，名不落角，一名不落莢。”原來(lái)所包的角因葉不落而成，故稱(chēng)。此說(shuō)也有道理。

　　但也有的人認(rèn)為這“不落莢”是一種面食，清震鈞（天咫偶聞》上說(shuō)：“丸而餡之為窩窩，即古之不落英。”這很像今天北京小吃艾窩窩之類(lèi)。據(jù)（中國(guó)地方風(fēng)俗志匯編·燕都游覽志》講：“嘉靖十四年，帝以其名不雅訓(xùn)，乃賜百官于午門(mén)，食麥餅宴。”從此“不落莢”，便改名為“麥餅”。