月餅吃多了有哪些壞處?月餅一次吃多少好
月餅吃太多怎么辦
1、山楂解膩消滯
山楂酸甜味美,能促進(jìn)消化液的分泌,增進(jìn)食欲,幫助消化。在中藥里,山楂的重要功效就是健胃、消積。此外,現(xiàn)代研究證明,山楂還有減肥、降低血液中膽固醇和降低血壓等作用。若是沒(méi)有鮮山楂,也可用山楂干加冰糖煲水飲用,酸甜可口,解膩消滯。不過(guò)山楂雖好,也不能多吃。中醫(yī)認(rèn)為山楂只消不補(bǔ),空腹不宜多吃,而脾胃虛弱者、病后體虛者、消化性潰瘍患者同樣不宜飲用。
2、木瓜去油效果好
木瓜中含大量木瓜蛋白酶,又稱(chēng)木瓜酵素,對(duì)動(dòng)植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力,可解除油膩。飯后食用,可助消化、解酒毒等,還有治療胃腸炎及消化不良等疾病的效果。
3、酸梅湯阻止糖分轉(zhuǎn)脂肪
傳統(tǒng)酸梅湯以烏梅、山楂、陳皮等原料熬制而成,不但含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),山楂和烏梅更能發(fā)揮解油膩、降血脂的保健功效,同時(shí)酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內(nèi)多余糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。所以,吃月餅后再喝杯酸梅湯,能將腸胃里的油膩糖分一掃而光。
4、蘿卜湯消食化積
蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,有助于減肥。蘿卜能誘發(fā)人體自身產(chǎn)生干擾素,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防癌、抗癌有重要作用。其中的芥子油和粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物排出。吃月餅后喝點(diǎn)蘿卜湯消食化積最實(shí)用了。
自制月餅怎么保存
1、一般來(lái)說(shuō),軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。
2、在25攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天;
3、如果氣溫超過(guò)30攝氏度,月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短,一般不宜超過(guò)7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應(yīng)隨買(mǎi)隨吃