人參和草參有什么區(qū)別？人參怎么保存？

　　​​​​​​​人參是非常名貴的中藥材，也有黃參、地精、百草之王等別名。人參主要產(chǎn)自于中國的東北，韓國、朝鮮、日本和俄羅斯等國家。本篇文章我們就一起來了解一下人參和草參的區(qū)別以及人參的保存方法。

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　　一、人參和草參的區(qū)別

　　1.植物種類不同

　　人參是多年生草本，而草參是葫蘆科多年生落葉藤本植物。

　　2.功效不同

　　人參的功效有滋陰退熱，補肺養(yǎng)胃之功效。草參有很高的營養(yǎng)價值和藥理作用，能隆血壓，抑制癌細(xì)胞。

　　3.生長環(huán)境不同

　　人參喜冷涼濕潤氣候和斜射光及漫射光。草參生長在山地林下、水溝旁、山谷陰濕處，喜蔭蔽環(huán)境。

　　4.形態(tài)不同

　　人參的肉質(zhì)根圓柱形或紡錘形，頂端有根莖，下端常分叉，掌狀復(fù)葉輪生，傘形花序單個頂生。草參不同，它根圓柱形，細(xì)長，根頸不分叉。