桃膠和花膠有什么區(qū)別?桃膠和花膠哪個更好?
2019-10-17 17:23:39來源:四海網(wǎng)綜合
桃膠和花膠都是非常好的補品,桃膠是桃樹上的一種樹脂,因為具有活血、止咳的功效因此經常被做成補品和甜品。那么桃膠和花膠有什么區(qū)別?桃膠和花膠哪個更好?本篇文章我們就一起來了解一下。
一、桃膠和花膠有什么區(qū)別?
區(qū)別一、來源不同
桃膠是桃等樹皮在外力作用下產生傷口,利于自愈而分泌出來的樹脂。 花膠又稱魚膠,并不是花草植物中提取的膠狀物質,是魚鰾的干制品。
區(qū)別二、外觀不同
桃膠大多是不規(guī)則的塊狀,有些是淚滴狀,大小不一,顏色有淡黃色、黃棕色,或琥珀色、半透明,質地干透堅硬,斷面有光澤。 新魚膠較白身而透明,舊魚膠則趨於深黃,而且皺皮,布滿裂紋。
區(qū)別三、成分不同
桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,主要成分為碳水化合物。魚膠主要成分為高級膠原蛋白,含多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
區(qū)別四、藥效不同
桃膠性性平,味甘、苦,無毒,有通淋、止痢、和血的功效,主治石淋、血淋、痢疾等癥狀。 魚膠有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效,能增強胃腸的消化吸收功能,增強肌肉組織的韌性和彈力,能加強腦神經功能,促進生長發(fā)育和提高思維和智力。
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