哪些蔬菜孕婦不能吃？孕婦不能吃的蔬菜匯總

　　4、孕婦不能多吃菠菜

　　菠菜中含有大量草酸，會影響鋅、鈣的吸收，這對急需補鈣、鋅的孕媽媽來說可是大忌。但是菠菜過水后草酸就會大大減少，所以孕婦想要吃菠菜，必須先用開水過一遍才能食用。

　　5、鮮黃花菜：

　　黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。

　　6、青西紅柿：

　　青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

　　7、腐爛的生姜：

　　腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　8、生竹筍：

　　新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。