超市買牛奶怎么選？哪種乳制品比較好

　　超市買牛奶應(yīng)該怎么選？超市賣的牛奶往往五花八門，各種種類及品牌的牛奶有高鈣奶、純牛奶、酸酸乳……讓人挑花了眼，那么哪種牛奶哪種更好呢？下面我們就來看看吧

　　一、調(diào)制乳

　　它有兩大特點(diǎn)：①含乳量不低于百分之八十②以牛乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他的食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用適時(shí)的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產(chǎn)品。簡(jiǎn)單來說，它就是一種以奶為主的飲品。

　　近年來一些商家利用孩子注重味道這一特點(diǎn)并以此作為商機(jī)，往牛奶里添加大量的食用色素，食用香精以及糖等，在口味上雖迎合了孩子的需求，可在營(yíng)養(yǎng)上卻大大減分。

　　另一種情況是添加大量的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑如鈣，維生素等，就像平時(shí)的早餐奶、核桃奶、高鈣奶等，家長(zhǎng)們想著鈣元素可以促進(jìn)骨骼增長(zhǎng)，維生素可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，便一擁而上。殊不知這都是“噱頭”而已，且不說牛奶中添加的鈣，維生素都是有規(guī)定的，而調(diào)制乳里的含量更是少的可憐。

　　對(duì)孩子來說，調(diào)制乳只適合偶爾喝，換換口味嘗個(gè)鮮，不能經(jīng)常喝。