紅心柚子怎么挑才更甜？白心和紅心的柚子有哪些區(qū)別

　　柚子有紅心和白心的，那么紅心柚子怎么挑才更甜一些?白心和紅心的柚子有哪些區(qū)別?咱們來(lái)一探究竟。

　　紅心柚子怎么挑才甜

　　1、掂分量。掂一掂柚子，外形小分量重的柚子含水分多。相同個(gè)頭的柚子提起來(lái)越重，表明水分越多，吃起來(lái)口感也越好。相對(duì)輕的就是水分不足，肉質(zhì)會(huì)比較干柴。

　　2、摸果皮。挑選柚子時(shí)要選表皮毛孔細(xì)的，這樣的柚子往往皮較薄，甜度較高。還有，要用手摁一摁柚子皮，如果不容易摁下，說(shuō)明果肉堅(jiān)實(shí)，水分足，如果能輕易摁下，則說(shuō)明皮厚、肉干、水分不足。”

　　3、從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說(shuō)明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。

　　4、同樣大小的柚子，要挑選分量重的。其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時(shí)，不易按下的，說(shuō)明囊內(nèi)緊實(shí)，質(zhì)量好。如果個(gè)體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。