煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋？煮雞蛋的正確方法
2019-11-16 14:14:13來源：四海網(wǎng)綜合
正確的煮雞蛋方法
在煮雞蛋的時候，最好將從冰箱里拿出來的雞蛋先放置一段時間，讓雞蛋回溫;如果想用涼水煮雞蛋的話，可以用小針在雞蛋的一頭扎個眼，這樣雞蛋就不會煮破了。
煮雞蛋的過程中最好是用小火慢煮，煮沸后四到七分鐘撈出來就行;最后撈出來之后用涼水沖，這樣味道會更鮮美，也更容易剝。
大家在煮雞蛋的時候選擇冷水也好，熱水也好，但是要注意正確的煮雞蛋的方式，這樣雞蛋才不會煮破。但是最好還是用四、五十度的熱水來煮雞蛋最好。大家一起來試試吧!
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