紅樓夢(mèng)糕點(diǎn)刷屏 紅樓夢(mèng)糕點(diǎn)創(chuàng)意新穎造型獨(dú)特不舍得吃

　　13日，中國(guó)國(guó)家博物館(以下簡(jiǎn)稱“國(guó)博”)推出的一款餐飲文創(chuàng)“怡紅群芳”又雙叒叕刷屏了：幾種形狀各異、造型精致的糕點(diǎn)引得網(wǎng)友們食指大動(dòng)，紛紛表示“想吃”。

　　記者了解到，這種文創(chuàng)糕點(diǎn)的靈感與一幅中國(guó)傳統(tǒng)繪畫《怡紅夜宴圖》有關(guān)。這幅畫創(chuàng)作于清代晚期，現(xiàn)藏于中國(guó)國(guó)家博物館，創(chuàng)作背景取自小說(shuō)《紅樓夢(mèng)》第六十三回“壽怡紅群芳開(kāi)夜宴”。

　　一場(chǎng)宴席自然少不了美味吃食。據(jù)國(guó)博方面介紹，這不由得讓人想到了古時(shí)的另一種點(diǎn)心——唐菓子，也叫“上生菓子”、“茶果子”，是一種傳統(tǒng)的佐茶甜點(diǎn)。

　　于是，經(jīng)過(guò)不斷嘗試，以唐代傳統(tǒng)“茶果子”為載體，依托一段《紅樓夢(mèng)》的畫卷情景，“怡紅群芳”糕點(diǎn)被成功設(shè)計(jì)制作。看似簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)，不僅努力復(fù)原唐朝糕點(diǎn)技法，設(shè)計(jì)上也頗具唐朝色彩，亦有當(dāng)代時(shí)尚元素。

　　有網(wǎng)友表示，想吃，但是又十分舍不得，“糕點(diǎn)的設(shè)計(jì)太特別了，精美的像是一組藝術(shù)品!”

　　其實(shí)，這并不是國(guó)博首次推出食品文創(chuàng)。此前，它還推出了“如意糕”，以“乾隆御題如意”的端首為主體造型，表面淺浮雕兩條水中跳躍的鯰魚(yú)，諧音“年年有余”，口味則很有現(xiàn)代感：濃情摩卡、黑巧奶酪、蔓越紅梅……很適合年輕人的口味。

　　再早一點(diǎn)，國(guó)博還推出過(guò)刷遍網(wǎng)絡(luò)的“四羊方尊3D巧克力”、香甜可口的棒棒糖……幾乎每次都能引起人們的追捧。

　　老話說(shuō)，“民以食為天”，對(duì)于“吃”這件事兒，博物館也一直不甘落后。

　　2014年，蘇州博物館出品了以館藏文物為原型的曲奇餅干，一款抹茶口味的秘色瓷蓮花碗曲奇餅很快成了“網(wǎng)紅”;四川廣漢的三星堆博物館也推出“青銅面具餅干”，堪稱好玩又好吃。

　　此外，2019年伊始，廣東省博物館為觀眾奉上3款文創(chuàng)蛋糕，分別名為“粵藏”“粵光寶盒”“風(fēng)尚”，吸引大量吃貨，蛋糕頂層的玄色紋路，則是廣東省博物館的LOGO。

　　至于故宮，那就更不用說(shuō)了：特色月餅不僅好吃，造型也雅致得令人不忍心下口。比如一款“桂彩中秋特地圓”月餅，禮盒以宋朝汝窯天青色為主調(diào)，綴以冰裂暗紋，月餅圖案均來(lái)源于宋徽宗繪制花鳥(niǎo)畫，滿滿的文化味。

　　有意思的是，頤和園、圓明園也來(lái)湊了一把飲食文創(chuàng)的熱鬧。頤和園的文創(chuàng)美食“頤和八景”，選取玉帶橋、文昌閣等8處標(biāo)志性景觀，用不同餡料制成糕點(diǎn);今年，從7月31日起，圓明園開(kāi)賣荷花造型的冰淇淋，不到半個(gè)月就賣了5萬(wàn)根。

　　誠(chéng)然，近些年博物館們推出美食文創(chuàng)已并不鮮見(jiàn)，這種與飲食相結(jié)合的文創(chuàng)新玩法，也在另一個(gè)層面讓古老的文物活起來(lái)。美食文創(chuàng)屢屢成為熱門，也折射出人們不斷提升的文化消費(fèi)需求。

　　據(jù)《中國(guó)青年報(bào)》報(bào)道，此前，中國(guó)國(guó)家博物館飲食文化中心負(fù)責(zé)人廖飛曾提到，文創(chuàng)產(chǎn)品無(wú)論做成什么，賦予其內(nèi)涵和靈魂的始終是文化，“現(xiàn)在文創(chuàng)產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，你是不是能做出自己的特色、傳達(dá)要表達(dá)的意涵，比拼的是題材。”

　　的確，在“果腹”之外，文創(chuàng)美食的核心內(nèi)容正是“文化”二字。正如一位網(wǎng)友所言，糕點(diǎn)、棒棒糖、餅干等文創(chuàng)設(shè)計(jì)思路都頗為新穎，既能吃，又有深厚文化底蘊(yùn)，讓高冷的文物更接地氣，而這，大概也是博物館美食文創(chuàng)的意義之一吧。