全球搶購咖啡潮 供應(yīng)鏈之憂 囤積者并非杞人憂天

　　供應(yīng)鏈之憂

　　囤積者并非杞人憂天。

　　事實上，由于世界各地都實施了交通封鎖措施，目前咖啡從制造、運輸?shù)搅闶鄱家呀?jīng)出現(xiàn)部分供應(yīng)中斷的問題。

　　“烘焙商和貿(mào)易商由于預(yù)計供應(yīng)可能隨時中斷，正在積極囤貨。一些大型烘焙商正在尋求現(xiàn)貨交易，有些訂單我們甚至無法履行。”總部位于倫敦的某咖啡貿(mào)易商說道。

　　對于全球總體咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的形勢，擁有49個咖啡進出口成員國的國際咖啡組織（ICO）在最近的一份報告中表示，目前估計需求將超過產(chǎn)量，無論是航運還是收割方面的鏈條中斷，都可能導(dǎo)致供應(yīng)出現(xiàn)暫時性短缺，從而在短期內(nèi)給價格帶來上行壓力。

　　美國農(nóng)業(yè)部(USDA)近日發(fā)布的哥倫比亞咖啡行業(yè)相關(guān)報告稱，截至目前，哥倫比亞咖啡產(chǎn)量尚未受到新冠肺炎疫情的影響，但對于4―5月期間的咖啡采摘季仍然存在部分擔(dān)憂，尤其是產(chǎn)區(qū)可能招募不到足夠的咖啡采摘工人。

　　據(jù)悉，在咖啡采摘季，哥倫比亞當(dāng)?shù)乜Х惹f園一般會雇傭來自委內(nèi)瑞拉的臨時工，但目前哥倫比亞與委內(nèi)瑞拉邊境已經(jīng)關(guān)閉，這意味著招募困難。此外，美國農(nóng)業(yè)部還擔(dān)心哥倫比亞咖啡產(chǎn)區(qū)隨時可能出現(xiàn)疫情加重的問題。

　　“盡管咖農(nóng)及其雇主免于檢疫措施，但如果要確保今年咖啡采摘，初加工和運輸與往年一樣順暢，則要為約15萬名工人提供衛(wèi)生條件下的遷移和住房，這將是極其困難的事情，”哥倫比亞種植者聯(lián)合會負責(zé)人羅伯托·韋萊茲（Roberto Velez）坦言，“目前的價格對我們很有吸引力，但是在這個價格下，我們將面臨后勤問題、新冠肺炎以及內(nèi)心的恐懼。”

　　此外，在未來幾周內(nèi)，全球航運暫�？赡軙�給供應(yīng)鏈帶來更多壓力。DR Wakefield的高級咖啡貿(mào)易商Priscilla Daniel表示，許多貨件要等待一個月才能裝滿一個貨柜，而不是通常的兩周。

　　一位來自美國的咖啡進口商表示，美國烘焙商也在加快從其他來源（例如中美洲國家）的交貨。

　　目前，歐洲和美國的貨運集裝箱短缺數(shù)量已經(jīng)達到上萬個，而托運人還在港口和人員短缺的情況下面臨隔離檢疫。