變質(zhì)雞腿流向炸雞連鎖店 加工地點(diǎn)污水橫流雞腿堆積在地

　　近日合肥市食品監(jiān)管部門(mén)查處的一起劣質(zhì)雞腿案引起網(wǎng)上關(guān)注。今年4月末，合肥市食品監(jiān)管部門(mén)查獲一家使用變質(zhì)雞腿黑作坊，其部分產(chǎn)品裝在標(biāo)有“百年炸雞”品牌字樣的袋子內(nèi)。據(jù)新京報(bào)記者了解，“百年炸雞”是一家炸雞連鎖品牌，在合肥當(dāng)?shù)厥�分知名，且在全�?guó)范圍內(nèi)共有百余家連鎖店。目前，案件仍在執(zhí)法部門(mén)調(diào)查中。

　　5月17日，新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，多家“百年炸雞”店鋪仍在正常經(jīng)營(yíng)。有店主表示，“百年炸雞”貨源并不統(tǒng)一，自己是從市場(chǎng)單獨(dú)進(jìn)貨。為避免店鋪受到輿論影響，有的門(mén)店已更改招牌，僅留下“炸雞”字樣。

　　黑作坊被查

　　接群眾舉報(bào)，合肥市長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門(mén)日前查獲了崗集鎮(zhèn)張廟村一處制作、出售變質(zhì)雞腿的違法加工點(diǎn)。

　　從現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)面可以看到，加工地點(diǎn)污水橫流，大量待加工的雞腿胡亂堆積在地上，已加工產(chǎn)品部分敞放在塑料筐里，部分裝在印有“百年炸雞”品牌字樣的塑料袋中。執(zhí)法人員既未發(fā)現(xiàn)任何消毒、包裝設(shè)備，工作人員也未提供任何從事食品加工的有關(guān)行政許可。執(zhí)法人員在檢查中獲悉，經(jīng)加工的雞腿、雞翅會(huì)再送到城區(qū)店鋪進(jìn)行二次加工銷(xiāo)售。

　　天眼查顯示，包裝袋上印刷的“百年炸雞”是合肥市一家炸雞連鎖店，隸屬于合肥市澤宇餐飲管理有限公司，法人為王學(xué)峰。而王學(xué)峰也恰是安徽另一知名炸雞品牌“好樂(lè)雞”的二股東。據(jù)百年炸雞發(fā)布的加盟信息可知，該品牌誕生于2015年3月9日，目前在全國(guó)共有144家連鎖店。

　　百年炸雞黑作坊一事被***后，當(dāng)?shù)卣�雞愛(ài)好者在震驚之余，也表示出對(duì)食品安全的擔(dān)憂(yōu)，“合肥的老牌子啊……夢(mèng)碎”“現(xiàn)在還有干凈的炸雞么?”“必須嚴(yán)查”等聲音層出不求。