外媒曝挪威三文魚養(yǎng)殖罪惡 養(yǎng)殖條件擁擠骯臟 已變成S型畸形魚
6月16日上午,武漢市衛(wèi)生健康委員會發(fā)布喜訊:武漢市無癥狀感染者及其密切接觸者“清零”!但欣喜的同時,不能放松警惕!
專家表示:目前海產(chǎn)品、肉產(chǎn)品并沒有被認(rèn)定是疫情源頭。但如果產(chǎn)地來自疫情嚴(yán)重的國家和地區(qū),在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中造成污染,又是通過冷鏈運(yùn)輸,那么這種污染是有可能的。
01
外媒曝光挪威三文魚“養(yǎng)殖罪惡”:養(yǎng)殖條件擁擠骯臟
據(jù)報道,三文魚肉質(zhì)鮮嫩,受到無數(shù)“吃貨”的喜愛,然而媒體近日曝光了挪威三文魚養(yǎng)殖鏈的“數(shù)宗罪惡”,讓喜愛三文魚的消費(fèi)者頗感驚詫。
德法公共電視臺(ARTE)14日的調(diào)查報道稱,為弄清楚2018年全世界養(yǎng)殖三文魚死亡數(shù)量達(dá)到5000萬條之多的原因,該臺記者深入三文魚故鄉(xiāng)——挪威進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。
作為三文魚生產(chǎn)和出口大國,挪威的三文魚年均銷售額達(dá)500億歐元。
在挪威北部海域,坐落著巨大的海上三文魚“農(nóng)場”,每個養(yǎng)殖場都養(yǎng)著上萬條魚。
調(diào)查記者弗洛丁私帶攝像機(jī)潛入了養(yǎng)殖場,“我知道會看到魚因?yàn)閾頂D而喘不過氣,但眼前的景象更為恐怖:大量魚擠在骯臟、充滿它們排泄物的海水里。
許多得病的三文魚身上布滿大如手掌的潰瘍,有的已變成S型畸形魚”。
統(tǒng)計(jì)表明,養(yǎng)殖三文魚的死亡率高達(dá)20%,此外,高密度養(yǎng)殖也讓魚虱泛濫成災(zāi)。
除了養(yǎng)殖條件惡劣,人工養(yǎng)殖的三文魚還威脅到了野生三文魚的生存。
挪威海洋研究所研究員斯卡拉表示,目前挪威野生三文魚數(shù)量約為53萬條,人工養(yǎng)殖的則有4億條。
每年約有18.3萬條養(yǎng)殖三文魚逃離養(yǎng)殖場進(jìn)入海洋。
它們不但與后者爭奪食物,還將魚虱傳染給后者。
更糟糕的是,兩者交配繁育的后代適應(yīng)力差,繁殖能力低、這直接“污染”了野生三文魚的基因。近35年來,野生三文魚的數(shù)量銳減50%。
報道還稱,人們喜歡三文魚,主要是看中它的肉質(zhì)及營養(yǎng)。野生三文魚在海洋里攝食蝦蟹,這讓它們富含Omega-3脂肪酸,蝦青素則讓三文魚魚肉擁有亮麗的色澤。然而為了讓養(yǎng)殖三文魚迅速長大,人們投放了混合黃豆植物蛋白和化學(xué)合成蝦青素的飼料,因此養(yǎng)殖三文魚的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及野生三文魚。
據(jù)英國路透社15日報道,由于北京新發(fā)地市場切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測到新冠病毒,挪威數(shù)家農(nóng)場已確認(rèn),往中國出口三文魚被暫時叫停。