生普洱和熟普洱有什么不同？生普和熟普的區(qū)別

       中國的茶文化歷史悠久，茶類品種眾多，很多人都喜歡喝茶，但是也有很多人對于各種茶的區(qū)別并不了解。普洱按照加工工藝來分，可以將普洱茶分為生普和熟普兩種。那么生普洱和熟普洱有什么區(qū)別？本篇文章我們就一起來了解一下。

　　普洱生茶和熟茶的區(qū)別

　　區(qū)別一：茶葉顏色不同。生普的茶葉大多以青綠、墨綠色為主，一部分會轉(zhuǎn)變?yōu)辄S紅色;而熟普茶葉一般為黑或紅褐色，一部分茶芽是暗金黃色。

　　區(qū)別二：茶湯湯色不同。生普泡開之后，呈現(xiàn)出青黃色或金黃色，而茶湯較為透亮;熟普的茶湯呈現(xiàn)出栗紅色或暗紅色，而茶湯是微微透亮的。

　　區(qū)別三：葉底不同。生普的葉底活性高，比較柔韌，而且富有彈性;但是熟普的葉底就不柔韌，而且比較硬而易碎。

　　區(qū)別四：制作工藝不同。生普的制作過程是攤涼—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—晾曬，而熟普的過程是殺青→揉捻→曬干。熟普比生普的工藝少了攤涼和蒸壓。

　　區(qū)別五：功效不同。生普適合在上火、便秘、長痘等虛火旺盛的時候喝，而熟普適合擔心晚上喝茶會睡不著的時候喝。

　　夏喝生普，冬飲熟普。秋天已至，冬天也就不遠了。喜歡喝普洱茶的人一定要購買熟普，因為熟普茶性溫和醇厚，還有暖體養(yǎng)胃的功效，很適合冬天飲用。