漢堡王用過期食材做漢堡 明目張膽篡改面包保質(zhì)期并銷售
漢堡王是全球大型連鎖企業(yè),漢堡王宣稱“味道為王、食物新鮮”“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、料多味足”“每一個(gè)皇堡都符合漢堡王的皇冠標(biāo)準(zhǔn)”,然而3·15晚會接到內(nèi)幕人士舉報(bào),漢堡王的標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)際執(zhí)行中,存在嚴(yán)重問題。
“堡”里不一的漢堡王
記者隨后前往南昌進(jìn)行調(diào)查,在漢堡王天虹廣場店對新員工培訓(xùn)過程中記者了解到,為了保證食物品質(zhì)漢堡王制定了一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了每一種食物的儲存、加工標(biāo)準(zhǔn)及方法。一名顧客點(diǎn)了紅燴牛肉皇堡,按照標(biāo)準(zhǔn),制作紅燴牛肉皇堡需要搭配21g蛋黃醬、21g生菜、兩片西紅柿。
然而記者注意到,員工在制作紅燴牛肉皇堡時(shí),西紅柿只放了一片,就將漢堡交給了顧客,難道是員工操作失誤嗎?
南昌市漢堡王紅谷灘天虹店員工:這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定放兩片西紅柿,我記得是兩片,但是我們絕對不能放兩片。
看來,對于漢堡王的標(biāo)準(zhǔn),員工記得非常清楚,可實(shí)際操作卻偏偏不執(zhí)行!就連芝士片也經(jīng)常少放。按照漢堡王的標(biāo)準(zhǔn),制作三層芝士牛肉堡應(yīng)放三片肉、三片芝士,然而記者發(fā)現(xiàn)工人偷偷少放了一片芝士,就將漢堡交給了顧客。
南昌市漢堡王紅谷灘天虹店員工:兩片肉就放一片芝士,三片肉就放兩片芝士。
在制作漢堡的過程中,員工為什么要煞費(fèi)心機(jī)的少放一片西紅柿,或者一片芝士呢?
記者:就放兩片(芝士)嗎?
南昌市漢堡王紅谷灘天虹店員工:對啊,老板摳門。