中國(guó)陷"糧食危機(jī)"？真相被揭開 中國(guó)糧食生產(chǎn)總量是安全的

　　近來(lái)，關(guān)于糧食安全的話題引起網(wǎng)上熱議。尤其是，網(wǎng)上一則“主產(chǎn)區(qū)小麥同比減少938.3萬(wàn)噸”的信息，攪得許多人不明所以。

　　實(shí)際上，這則消息說(shuō)的是收購(gòu)量而不是總產(chǎn)量。河南省糧食和物資儲(chǔ)備局一位負(fù)責(zé)人解釋稱，今年河南省的夏糧仍然再獲豐收，全省夏糧總產(chǎn)量750.75億斤，比去年還多出了1.67億斤，再創(chuàng)夏糧產(chǎn)量歷史新高。

　　“天天見證歷史”大半年，黑天鵝、灰犀牛總在眼前晃悠，確實(shí)鬧心。有危機(jī)感是好事，讓過(guò)熱的頭腦冷靜一下，少一點(diǎn)宏大敘事，多一點(diǎn)對(duì)百業(yè)生計(jì)、日常生活的關(guān)心，對(duì)中國(guó)社會(huì)的正常發(fā)展不無(wú)助益。但是，恐慌過(guò)度、自己嚇唬自己就沒必要了。

　　手中有糧，心中不慌

　　中國(guó)改革開放是從農(nóng)村開始的，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提高是改革開放的基礎(chǔ)保障。沒有堅(jiān)實(shí)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，中國(guó)也走不到今天。今天中國(guó)已經(jīng)是工業(yè)強(qiáng)國(guó)了，更沒有理由對(duì)過(guò)度恐慌。

　　從技術(shù)角度講，工業(yè)化的成果之一，就是讓人類社會(huì)擺脫了饑荒的陰影。歷史上沒有一個(gè)發(fā)達(dá)工業(yè)國(guó)家在和平時(shí)代發(fā)生過(guò)大規(guī)模饑荒。因?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)在工業(yè)體系的支持下，已經(jīng)不是靠天吃飯的自然農(nóng)業(yè)，而是在化工、電力等現(xiàn)代技術(shù)加持之下實(shí)現(xiàn)了效率的升級(jí)。這一升級(jí)不僅指種植環(huán)節(jié)的單產(chǎn)提高、品種改良，還有物流、信息等全方位的提高。因此，像長(zhǎng)江中下游地區(qū)遭遇的局部災(zāi)害，不會(huì)威脅到我們的飯碗菜籃。

　　中國(guó)糧食生產(chǎn)的總量是安全的。國(guó)務(wù)院新聞辦公室2019年10月14日發(fā)布《中國(guó)的糧食安全》白皮書(以下簡(jiǎn)稱白皮書)中指出：“中國(guó)人口占世界的近1/5，糧食產(chǎn)量約占世界的1/4”，不存在宏觀的結(jié)構(gòu)性風(fēng)險(xiǎn)。

　　具體到人均，根據(jù)白皮書的數(shù)據(jù)“人均占有量穩(wěn)定在世界平均水平以上。目前，中國(guó)人均糧食占有量達(dá)到470公斤左右，比1996年的414公斤增長(zhǎng)了14%，比1949年新中國(guó)成立時(shí)的209公斤增長(zhǎng)了126%，高于世界平均水平”。人均470公斤已經(jīng)遠(yuǎn)超聯(lián)合國(guó)國(guó)際糧農(nóng)組織設(shè)定人均400公斤的安全線，余量很充分。即使國(guó)內(nèi)局部減產(chǎn)因素疊加全球糧食市場(chǎng)供應(yīng)減少，也不會(huì)傷及根本。

　　而且，我國(guó)的糧食儲(chǔ)備是充裕的。白皮書的數(shù)據(jù)顯示，“2018年全國(guó)共有標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房倉(cāng)容6.7億噸，簡(jiǎn)易倉(cāng)容2.4億噸，有效倉(cāng)容總量比1996年增長(zhǎng)31.9%，總計(jì)庫(kù)存有9.1億噸”。2018年中國(guó)谷物總產(chǎn)量為6.1億噸，9.1億噸的理論儲(chǔ)存量即便因?yàn)?zāi)害損失、管理因素等影響，實(shí)際儲(chǔ)藏量也應(yīng)該有一年谷物產(chǎn)量的水平。