趴下 趴下！豬價(jià)“大跳水”什么時(shí)候才能恢復(fù)正常？

數(shù)據(jù)顯示，我姑姑的豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)八年下跌。三元生豬價(jià)格自9月10日起下跌0.24元，目前生豬價(jià)格已降至每公斤36.19元。過去南方豬肉價(jià)格大幅下跌，國外三元生豬價(jià)格也沒有超過20元。

豬肉價(jià)格的持續(xù)下跌可能與兩件事有關(guān)。新一輪萬噸儲(chǔ)備凍豬肉進(jìn)一步?jīng)_擊生鮮豬肉市場，屠宰企業(yè)分階段承壓，收豬必須降價(jià)。另一方面，生豬價(jià)格持續(xù)下跌，農(nóng)民和大型生豬企業(yè)承受價(jià)格的情緒松動(dòng)。很多農(nóng)民“追高賣低”，大豬不斷出籠，也降低了屠宰企業(yè)收豬的難度。

從目前的市場供求關(guān)系來看，本輪豬價(jià)下跌趨勢并不意味著豬價(jià)周期性下跌的到來。大多數(shù)農(nóng)民和大型生豬企業(yè)仍在等待屠宰機(jī)會(huì)，生豬短缺仍在繼續(xù)。此外，兩個(gè)節(jié)日的距離越來越近，豬肉價(jià)格可能在十天內(nèi)反彈。

非洲豬瘟對(duì)中國豬肉市場影響很大。之前豬肉產(chǎn)能短期內(nèi)暴跌，但短期內(nèi)不太可能恢復(fù)。10月是豬肉消費(fèi)的旺季，即使市場消費(fèi)再次低迷，豬肉價(jià)格也不太可能繼續(xù)下跌。豬肉價(jià)格恢復(fù)正常，恐怕要等到明年年中。