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桂枝與桂皮的區(qū)別

2021-03-08 20:41:33來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、分布不同：桂枝主要生長在熱帶及亞熱帶地區(qū)，在我國的福建、***、廣東、云南等地都有大量的栽培，其中大部分為人工種植。桂皮是某一類樹木的樹皮，在我國湖北、浙江、四川等地以及國外印度、不丹等地都有大量分布。

　　2、分布不同：桂枝主要生長在熱帶及亞熱帶地區(qū)，在我國的福建、***、廣東、云南等地都有大量的栽培，其中大部分為人工種植。桂皮是某一類樹木的樹皮，在我國湖北、浙江、四川等地以及國外印度、不丹等地都有大量分布。

　　3、用途不同：桂枝和桂皮都能作為藥材熬制湯藥，但其作用功能是不一樣的。桂枝和桂皮還能用于烹飪中，桂枝具有獨(dú)特的香味，主要是作為香料來使用，而桂皮不僅有香味，還含有一些特殊的物質(zhì)，能讓一些肉類去腥解膩，能提升肉類酥爛的口感。

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