牛油果不熟怎么辦

　　牛油果屬于一種熱帶水果，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是由于這種水果吃的人比較少，所以很多人不知道牛油果的吃法。牛油果很硬的情況下還可以吃嗎。

　　未切開(kāi)的牛油果

　　1、蘋果催熟。將未成熟的牛油果與蘋果放在一起，因?yàn)樘O果可以釋放乙烯，可以幫助促進(jìn)牛油果成熟。

　　2、紙袋催熟。將牛油果裝進(jìn)紙袋中，系緊，這種方法也可以幫助催熟牛油果，因?yàn)榕Ｓ凸�自身也可以釋放出乙烯，用紙袋裝好可以防止乙烯的流失。

　　切開(kāi)的牛油果

　　1、擠檸檬汁。在切開(kāi)的牛油果表面擠上一些檸檬汁，可以防止切面變色、變壞，然后再將牛油果裝入袋中催熟。

　　2、包保鮮膜。將切開(kāi)的牛油果合在一起，然后用保鮮膜將其裹好，放在冰箱中冷藏，然后隔一段時(shí)間就用手戳一戳是否變軟。

　　牛油果很硬其實(shí)還是可以吃的。 盡管沒(méi)熟的牛油果有點(diǎn)硬邦邦的，但確定是能吃的，而且其營(yíng)養(yǎng)成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感較差，果肉會(huì)太硬，有生腥氣，帶有苦澀味，味道一般人是難以接受的。建議最好是與其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜飲，也可以做成炒飯吃。

　　榨汁喝

　　1、將牛油果切開(kāi)，舀出果肉。 2、然后將果肉放在榨汁機(jī)中。 3、加入適量牛奶和蜂蜜榨汁。 4、最后將果汁倒出后即可飲用。

　　煎著吃

　　1、將牛油果去皮，去核。 2、然后將牛油果切成厚片。 3、裹上一層芡粉和面包糠。 4、鍋中熱油，將牛油果煎至兩面金黃即可。

　　1.牛油果切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)太生可以直接吃也可將牛油果催熟后再食用。催熟辦法：在牛油果切開(kāi)的表面涂上檸檬汁，然后用保鮮膜或者保鮮袋密封起來(lái)放在常溫下，過(guò)一兩天即可食用;也可將牛油果放進(jìn)微波爐或是烤箱加熱催熟。

　　2.牛油果切開(kāi)以后太生，可以對(duì)它做進(jìn)一步加工處理，把它的果核，果皮全部消掉以后，把得到的牛油果果肉切成塊狀，然后再準(zhǔn)備適量的火腿丁和胡蘿卜丁，已經(jīng)還過(guò)定，再準(zhǔn)備一百米飯和兩個(gè)雞蛋，按平時(shí)做蛋炒飯的步驟，把它們一起做成牛油果炒飯，滋味特別好。