普洱茶直接用開水泡可以嗎

　　飯后喝上一杯普洱茶可以幫助去除油膩，而且普洱茶也有清火去熱的作用，生普內(nèi)含的茶多酚還能降血脂、降低膽固醇，所以適量喝一點(diǎn)普洱對身體還是很不錯的。不過茶葉的沖泡還是比較講究水溫的，過高過低都會有影響，那么普洱多少溫度沖泡比較好呢？

　　對于熟普而言，一般都是可以直接沸水泡的，如果是新一點(diǎn)的熟普，那么需要用低一點(diǎn)點(diǎn)水溫，以免泡出來“熟味”。降低水溫，各種味道會變淡，而提高水溫會增強(qiáng)各種氣味。老熟茶的話是可以用溫度比較高的開水泡，更能激發(fā)出來香氣。

　　生普的話沖泡的水溫要控制在90℃左右，并且避免悶泡，沖泡時間短一點(diǎn)，不然新生茶很容易出現(xiàn)燙熟味。

　　新的生普，茶在本質(zhì)上更接近于綠茶，并且在釀造過程中應(yīng)避免“熟湯味”，因此水溫應(yīng)略低，湯應(yīng)盡快制成。尤其是對于原料較嫩的生茶，沖泡時的水溫應(yīng)在93-95℃。不要直接將沸騰的水倒入茶中，以免燙傷新鮮的葉子，使茶湯產(chǎn)生水悶，影響茶湯的新鮮度。同時，在湯制成后，可以稍微打開蓋子以消散熱量，還可以保持茶湯的新鮮度。

　　由于新熟普的長期渥堆發(fā)酵，在釀造過程中水溫必須達(dá)到100°C，才能展現(xiàn)出熟茶的光滑，順滑，甜美，芬芳和醇厚的特性。但是沖泡時間不應(yīng)太長，以免出現(xiàn)苦味。一些輕度發(fā)酵的茶可以適當(dāng)?shù)厍叭龥_半開蓋，以保持茶湯的新鮮和甜味，同時打開蓋子，也有利于熟味的傳播。

　　1.普洱茶的儲存環(huán)境溫度通常在20-30°C之間。溫度過高或過低都不利于普洱茶的陳化。同時，避免空調(diào)和內(nèi)部光線改變普洱茶的質(zhì)量。

　　2.相對濕度保持在65％至75％之間。濕度過高或過低也不利于普洱茶的老化。您可以使用加濕器適當(dāng)?shù)卦黾涌諝鉂穸龋�或者�?jīng)常用濕毛巾擦拭地面。加濕具有清潔的作用。

　　3.必須將其放置在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)檠�環(huán)空氣中的富氧有利于茶中微生物的繁殖，有利于普洱茶中所含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，并促進(jìn)普洱茶的生長。普洱茶的老化。但不能將其掛在陽臺等出風(fēng)口的地方。

　　4.盡量減少強(qiáng)光對普洱茶的影響，也不要將普洱茶長時間放置在高溫環(huán)境中，尤其是在南部高溫高濕的氣候下。

　　5.儲存環(huán)境清潔無異味，并避免將它們與家庭產(chǎn)生的異味（如香水，煙草，酒精和酸菜）放在一起。