草果的副作用和禁忌

　　草果在鹵東西或是燉肉的時候放上一些既可以去腥味，又可以去增加香氣，那這草果吃多了之后會上癮嗎？草果在使用的時候有什么副作用和禁忌嗎？

　　草果屬芳香化濕類草藥，除個別人有對某種香料有偏嗜外，一般不會成癮。草果最大的作用就是給食物增香去腥。而它之所以具有這項功能，是因為它含有幾種香味物質，主要為桉樹素，α-蒎烯和檸檬醛, 尤以桉樹素更為特別。除了作為香料，中醫(yī)還用它來治療瘧疾，咳嗽等病。

　　副作用：

　　草果有一些副作用，為了減少草果副作用出現(xiàn)，那么在使用草果的時候，不管是廚房烹飪，還是熬制中藥等，都不能使用鐵質的器皿，這樣是可以幫助我們把草果更好的進行烹飪的了，特別是可以幫助我們吃的更健康哦。而且草果是可以內(nèi)服的了，每次煎水后少量，還可以制作成丸劑等。對于氣虛或是血虧的病人，最好不要服用草果。

　　禁忌：

　　陰虛血少，津液不足，無寒濕者忌服草果。

　　1、陰虛血燥者忌草果。

　　2、草果忌鐵。

　　3、凡瘧不由于瘴氣；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；濕熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白，里急后重，及泄瀉暴注口渴，濕熱侵脾，因作脹滿，或小水不利，咸屬暑氣濕熱，皆不當用草果。

　　草果不是罌粟。

　　1，罌粟科罌粟屬植物；草果是姜科豆蔻屬植物。

　　2，罌粟是一年生草本。莖高30-80厘米（栽培可達1.5米）；草果多年生草本，莖叢生，高2-2.5m（3米）。

　　3、罌栗果長橢圓形或壺狀，黃褐色或淡褐色，平滑，具縱紋。種子多數(shù)，腎形，；草果，長圓形或卵狀橢圓形，呈短圓狀突起，熟時紅色，外表面呈不規(guī)則的縱皺紋。

　　草果具有濃郁的辛辣味，性溫，食之可消食、健胃、化氣、祛寒，家居生活中不可缺少的香料，可去腥增香，煮雞、鴨時放入兩到三個可使其雞、鴨腥味盡除，且湯白味鮮。