高三學(xué)生中午吃什么飯

　　1、午餐不可以缺少主食、蔬菜、肉類和水果，健康的午餐應(yīng)該以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類以及水果，適量的肉類、蛋類以及魚類食物，并減少油、鹽及糖分，要講究123的比例，即六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉，要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維。也就是說(shuō)，孩子的營(yíng)養(yǎng)午餐至少要有四樣?xùn)|西：主食、蔬菜、肉類和水果。

　　2、午餐兩宜，一是宜吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因?yàn)檫@類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。二是宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可使人大腦反應(yīng)靈活，思維敏捷。