純牛奶保質(zhì)期長(zhǎng)短哪個(gè)好
牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),每天喝上一杯可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體。市面上的純牛奶有很多種類型,有的會(huì)放在冷柜里,有的則放在一般的貨架上,這其實(shí)和純牛奶的殺菌方式等等有關(guān),所以牛奶的保質(zhì)期也是有短有長(zhǎng)的。那么純牛奶買哪種保質(zhì)期的比較好呢?
純牛奶買保質(zhì)期半年和45天哪個(gè)好1.從營(yíng)養(yǎng)角度:45天的保質(zhì)期更好牛奶的保質(zhì)期與殺菌的方法有關(guān),殺菌的方法直接關(guān)系到牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的多少。一般來(lái)說(shuō),牛奶的保質(zhì)期越短,殺菌后牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的流失就越少。從飲用營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看,它比保質(zhì)期長(zhǎng)的牛奶更好。
2.從儲(chǔ)存便利性來(lái)看:6個(gè)月保質(zhì)期更好保質(zhì)期為 45 天或少于 1 個(gè)月的牛奶多為鮮奶。這種牛奶的運(yùn)輸和銷售需要冷藏,否則容易滋生細(xì)菌,造成牛奶變質(zhì)。保質(zhì)期為 6 個(gè)月的牛奶經(jīng)過(guò)更徹底的消毒。常溫下可以避光保存,相對(duì)比較方便。
3.從銷售價(jià)格來(lái)看:6個(gè)月保質(zhì)期更便宜保質(zhì)期較短的牛奶,對(duì)奶源的產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、運(yùn)輸條件、儲(chǔ)存條件等都有較高的要求。它通常價(jià)格昂貴,幾乎是保質(zhì)期長(zhǎng)的純牛奶價(jià)格的兩倍。
純牛奶保質(zhì)期長(zhǎng)短哪個(gè)好1、殺菌方法純牛奶保質(zhì)期長(zhǎng),有的保質(zhì)期短。 它們的殺菌方法不同,保質(zhì)期也不同。 使用巴氏殺菌的保質(zhì)期較短,通常只有幾天或十幾天,最多不超過(guò)一個(gè)月;而使用超高溫殺菌的保質(zhì)期更長(zhǎng),可以長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月,6個(gè)月,甚至一年。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同保質(zhì)期短的純牛奶活性更高,其營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有受到很大的破壞,而保質(zhì)期長(zhǎng)的純牛奶大多經(jīng)過(guò)高溫殺菌,會(huì)破壞純牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,所以它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 是不同的。
純牛奶過(guò)期多長(zhǎng)時(shí)間就不能喝了牛奶一旦過(guò)期就不能再喝了。牛奶是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基,飲用后容易引起急性腸胃炎、腹瀉、腹痛等癥狀。純牛奶過(guò)期之后的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞了,聞起來(lái)又酸又臭。如果實(shí)在不想扔,過(guò)期的牛奶可以用來(lái)擦鞋。 先將鞋面上的污垢刷掉,然后用紗布蘸取過(guò)期的酸奶油均勻涂抹在鞋面上。干燥后,用干布擦拭,鞋面可以光亮如新。