鐵鍋的開鍋方法

　　1、原料：新鍋、豬皮肉、洗潔精、清水、紙巾。

　　2、用洗潔精清洗鐵鍋。

　　3、用紙巾擦干水分。

　　4、豬皮面貼鍋放入鍋內(nèi)。

　　5、開小火，用菜夾夾住肉擦拭鍋面。

　　6、取出肉，待鐵鍋冷卻。

　　7、用紙巾擦干國內(nèi)的冷油。

　　8、再次放入肉，同樣方法繞圈擦拭鍋內(nèi)每個角落。

　　9、冷卻后，用清水沖去鍋面冷油。

　　10、最后用紙巾擦干鍋面即可。