如何保鮮魚

2021-12-25 09:31:22來源：四海網綜合頭條

　　1、將新鮮魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可保存數日不變質。

　　2、將魚直接放入冰箱或冰柜冷凍。待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。

　　3、用芥末均勻地涂遍魚身和魚肚內部，然后把魚裝入保鮮袋并扎緊袋口，冷藏3天左右都不會變質變味。

　　4、把魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發(fā)白時就撈出來，放涼后包上保鮮膜冷藏保存，保鮮24小時是不會變質的。

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