灣仔碼頭水餃能經(jīng)常吃嗎

　　灣仔碼頭水餃還可以用微波爐進(jìn)行加熱，但是使用微波爐的話就要注意加點(diǎn)水，還要防止餃子爆汁。那么灣仔碼頭水餃可以煎著吃嗎？灣仔碼頭水餃能經(jīng)常吃嗎？

　　是可以的。先將灣仔碼頭水餃下水煮一下，煮的時(shí)間一定要控制好，半生半熟就差不多。煮好的水餃撈出來(lái)以后，放在盤(pán)子里，分開(kāi)擺放，不要粘在一起，粘在一起餃子皮容易破，水餃撈出來(lái)之后放10分鐘，放涼再開(kāi)始煎。煎水餃的時(shí)候，需要在鍋中放入適量的植物油，如果有平底鍋或者不粘鍋，盡量用平底鍋或者不粘鍋煎。鍋預(yù)熱之后，在上面刷一層油，之后油熱后將水餃擺放在鍋上，小火慢慢煎，一直到水餃底部變金黃，就差不多了。

　　灣仔碼頭水餃雖然是一個(gè)大品牌，但是灣仔碼頭水餃也是屬于速凍餃子的范疇，所以灣仔碼頭水餃最好是不要長(zhǎng)期吃，吃得太多可能會(huì)造成胃病，千萬(wàn)不要經(jīng)常吃。速凍食品本身無(wú)害，但從營(yíng)養(yǎng)的角度上來(lái)說(shuō)比不上新鮮的，倒不是有害物質(zhì)，而是因?yàn)樗賰鍪称窢I(yíng)養(yǎng)素相對(duì)不夠全面，營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)危害健康，而且速凍餃子的里面的蔬菜有鹽，蔬菜遇到鹽就更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃多了亞硝酸鹽容易致癌，還是吃新鮮的好。

　　1、將凍餃子和水一同放入鍋中，加入1-2勺鹽，增加餃子皮的耐煮性。

　　2、用鏟子輕輕的攪拌，小火慢慢煮。

　　3、水開(kāi)后繼續(xù)倒入一杯水，繼續(xù)煮，重復(fù)煮沸至餃子翻滾3次。

　　4、用鍋鏟去除浮沫，撈出餃子蘸取醋一起食用。 這樣煮的餃子既不會(huì)粘在一起，也不容易破皮。

　　可以蓋也可以不蓋。煮凍餃子的時(shí)候有人會(huì)疑惑要不要蓋鍋蓋，其實(shí)是可以蓋也可以不蓋的，若是蓋鍋蓋煮，能夠節(jié)省時(shí)間和成本，只是這樣煮的餃子容易出現(xiàn)破皮的情況，若是不蓋鍋蓋煮，餃子不宜粘連也不宜破皮，只是餃子的餡有所軟化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失較多，所以選擇蓋不蓋鍋蓋具體看個(gè)人選擇。