怎么做炒臘肉

2021-12-30 21:05:37來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、將臘肉切段，然后煮熟，更好的辦法是隔水加熱，利用水溫將臘肉弄熟。

　　2、切幾顆青椒，若干紅辣椒，剝半顆蒜頭切碎，也可以加入一些大蒜葉。

　　3、鍋里倒油，油開后加入臘肉開始翻炒，大概翻炒幾下就可以加入配菜了。

　　4、把準(zhǔn)備好的配菜加入鍋里進行翻炒，中間加一些調(diào)味品，但不需要加鹽。

　　5、加少量水，翻炒均勻后就可以出鍋了。

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