木耳如何保存和挑選
2022-01-01 19:50:30來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、保存：存放至防潮、通風(fēng)、低溫處。干木耳放在陰涼通風(fēng)的地方存放即可；濕木耳建議放在冰箱冷藏保存。
2、挑選：外觀形狀完好，無霉變、破損、色澤均勻、顏色發(fā)黑。質(zhì)地：木耳堅挺、有韌勁，不易被捏碎。手感：優(yōu)質(zhì)黑木耳較輕、松散，表面平滑，脆而易斷。
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