煮好的銀耳湯怎樣保存好

　　1、密封放入冰箱冷藏保存。

　　2、煮好的銀耳湯最好是當(dāng)天吃掉，這樣營養(yǎng)流失率最小、食用口感也是最好的，如果當(dāng)天吃不完的話，建議用密封的保鮮碗裝好，然后放入冰箱冷藏室保存，借助冰箱3-7度的低溫環(huán)境，來減少細(xì)菌滋生，延長銀耳湯的食用時(shí)間，一般冷藏保存銀耳湯密封好的話，可以放2-3天。

　　3、切勿冷凍存儲銀耳湯，以免銀耳湯經(jīng)冰凍后結(jié)塊，再次解凍后雖然沒有變質(zhì)，但口感軟爛不好吃。