炸雞腿沒(méi)熟怎么補(bǔ)救

　　1、雞腿沒(méi)炸熟可以裹上一層面包糠或者是淀粉重新煎炸，也可以放在鍋內(nèi)蒸熟之后再食用，重新煎炸時(shí)需要注意火候，不要炸糊了。

　　2、沒(méi)有炸熟的雞腿是不能食用的，炸雞腿時(shí)是有著技巧的，我們可以這樣做。

　　3、一般來(lái)說(shuō)，雞腿在煎炸之前都需要經(jīng)過(guò)腌制，這樣可以有效去除雞腿中的腥味。

　　4、在腌制雞腿時(shí)，用冷水泡過(guò)之后用溫水清洗，然后用牙簽在雞腿上扎入多個(gè)孔洞，腌制時(shí)可以更入味。