馬排骨怎么做才好吃呢

　　1、食材：馬排骨、啤酒、姜、八角、花椒、香葉、丁香、鹽、白糖、生抽、油。

　　2、姜切絲，白糖，生抽。

　　3、馬排骨洗凈剁成段備用。

　　4、將剁好的馬排骨放入清水鍋中。

　　5、大火煮沸出血水。

　　6、撈出投入冷水中洗凈。

　　7、撈出控干水份備用。

　　8、炒鍋燒熱加油，放入姜、花椒、香葉、八角、丁香炒出香味。

　　9、放入處理好的馬排骨，然后倒入適量生抽、白糖、少許鹽和啤酒。

　　10加蓋大火燒沸后轉(zhuǎn)最小火燜。

　　11、燜至收汁即可。