野生蕨菜干怎么處理才能吃
2022-02-15 18:17:46來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、可以將蕨菜去除老根，保留嫩莖，放入開水中過水焯一下，水開3-5分鐘撈出瀝干水分即可。
2、可以將蕨菜過水焯過后，撈出控干水分，進(jìn)行日曬成干，收集起來放在陰涼干燥處，吃的時(shí)候再進(jìn)行泡發(fā)。
3、可以將蕨菜洗凈后，放入腌菜專用的缸中，加入食用鹽和水進(jìn)行腌制，過程中做好密封，過段時(shí)間后可以拿出來食用了。
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