怎么做面包才松軟好吃

　　1、準(zhǔn)備一下所需要的食材：高筋面粉，糯米粉，白砂糖，純牛奶，玉米油，酵母，雞蛋，精鹽，酥粒，全蛋液，芝麻。

　　2、先取一個(gè)雞蛋一個(gè)，純牛奶160克，玉米油30克，倒入面包機(jī)中。再將面包機(jī)的四角放入適量的鹽，糖。再將高筋面粉，300克，糯米粉，60克，全部倒入面包機(jī)中。

　　3、按和面鍵，大約30分鐘后，面團(tuán)發(fā)制成兩倍大就可以拿出了。

　　4、揉捏面團(tuán)，將面團(tuán)進(jìn)行排氣，大約再醒十分鐘。

　　5、將醒好的面團(tuán)分成12等份，再將面團(tuán)醒制十分鐘。

　　6、等待面團(tuán)醒好后，將面團(tuán)搓成圓狀。

　　7、將面團(tuán)搓好后，放入烤盤中。

　　8、將面團(tuán)放入烤箱中，進(jìn)行第二次的醒發(fā)，記得要在面團(tuán)下放一碗熱水。

　　9、等待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后抹上一層蛋液。

　　10、將面團(tuán)上，撒上酥粒和黑芝麻。

　　11、將烤箱提前預(yù)熱，放入烤箱中，中層的溫度在180度上下火，進(jìn)行烤制25分鐘。

　　12、烤好的面包，取出，放涼后出模。