生包子冷凍后再蒸會變大嗎

　　1、不會變大。

　　2、冷凍之后易導(dǎo)致生包子中的酵母死亡，導(dǎo)致包子失去膨脹力，面團(tuán)不變硬，解凍之后還會使包子變形。生包子保存建議將其放進(jìn)冰箱冷藏即可，也可先將包子蒸熟，之后將其放進(jìn)冷凍室保存。

　　3、生包子如何保存到第二天：首先準(zhǔn)備一些保鮮袋。然后將生包子準(zhǔn)備好裝進(jìn)去。之后把保鮮袋進(jìn)行封口，避免酵母蒸發(fā)。最后將生包子放進(jìn)冰箱冷藏即可。