孕婦可以吃小龍蝦嗎？孕婦吃小龍蝦對(duì)胎兒有影響嗎？
又到了夏季吃燒烤的季節(jié)，吃燒烤前是不是總會(huì)點(diǎn)一盤小龍蝦呢?那么對(duì)于懷孕期間的孕婦來(lái)說(shuō)，可以吃小龍蝦嗎?孕婦吃小龍蝦需要注意哪些方面呢?滿足一時(shí)的口舌之欲固然重要，但是也要為寶寶的健康考慮一下。
孕婦能吃小龍蝦嗎?
1、小龍蝦分布水域可能遭到污染，龍蝦身體會(huì)帶有各種外源性毒性物質(zhì)，在烹調(diào)龍蝦若不能去除這些毒物，會(huì)對(duì)健康帶來(lái)威脅。養(yǎng)殖的龍蝦水源有保證，但市場(chǎng)銷售的很可能混有非養(yǎng)殖龍蝦。
2、重金屬生物富集作用，小龍蝦會(huì)攝食腐敗食物，如動(dòng)物尸體，當(dāng)水體有重金屬污染或它所吃的腐敗物已經(jīng)富集重金屬，故小龍蝦可能帶有重金屬;但由于小龍蝦屬于基本初級(jí)消費(fèi)者，所以不具有很強(qiáng)的富集效應(yīng)。
3、小龍蝦本身可能就是毒性物質(zhì)，它的某些自身成分，尤其是蛋白質(zhì)，在烹飪火候不夠時(shí)或盤碟盛過(guò)生小龍蝦，這些活性蛋白被食用后給人體帶來(lái)傷害，比如過(guò)敏，食物中毒等。
小龍蝦含有細(xì)菌和病菌與寄生蟲比較多，加工不徹底會(huì)對(duì)孕婦及胎兒造成危害。因此孕婦最好不要吃小龍蝦而改吃其他的海鮮。
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