做米飯不小心夾生怎么辦？米飯夾生如何補(bǔ)救呢？

2018-07-05 14:21:29來(lái)源：四海網(wǎng)綜合

　　3.加油蒸米飯法

　　陳米煮米飯不如新米好吃，只要改變一下煮米飯的方法，便會(huì)陳米和新米一樣好吃。

　　做法是：將陳米陶洗干凈，放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。

　　若用高壓鍋燜8分鐘即熟，所以如果在趕時(shí)間的時(shí)候，使用高壓鍋煮陳米，又快捷，又美味。

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