清蒸魚(yú)怎么做味道比較鮮美？清蒸魚(yú)去腥妙招分享
2018-07-05 14:34:02來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
如何去除魚(yú)腥味?
魚(yú)身上有兩條腥線，不知道大家了解沒(méi)有，做魚(yú)的時(shí)候首先把腥線去除，做出的魚(yú)就一點(diǎn)土腥味都沒(méi)有啦。
去除腥線也是有小竅門(mén)的：將魚(yú)收拾干凈以后，在靠近魚(yú)頭1-2厘米的地方劃一刀，能看見(jiàn)切口處有一個(gè)小白點(diǎn)，那就是腥線，用手捏住，輕輕的拽出來(lái)即可。記住，可是兩條哦，翻面如法炮制，把另一條也拽出來(lái)就OK了。
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