雞蛋夏季怎么保存不會壞？雞蛋N多保存方法支招

　　雞蛋保存的時候要注意什么

       1.雖然雞蛋放冰箱可以存放一段時間，但最好還是盡量早點吃完，一般最長不要超過15天。

　　2.買回來的雞蛋不要洗干凈存放，因為雞蛋的外殼有一層天然保護(hù)層，可以封閉蛋殼上的氣孔，防止細(xì)菌進(jìn)入雞蛋中，也能防止蛋內(nèi)的水分蒸發(fā)，防止雞蛋變壞。

　　3.雞蛋不能和蔥，姜，蒜等食物一起存放，這些食物都具有強(qiáng)烈的刺激性氣味，容易通過蛋殼氣孔進(jìn)入雞蛋中，加速雞蛋變質(zhì)。