四海網(wǎng)首頁
當(dāng)前位置:四海網(wǎng) > 知識大全

虹鱒是三文魚嗎?虹鱒和三文魚有什么區(qū)別?

2018-08-13 11:08:16來源:四海網(wǎng)綜合

43.jpg

  為此,有外國專家提示消費者,可以通過四個特征識別三文魚和虹鱒魚:

  如何分辨三文魚和虹鱒魚?

  價格

  三文魚:基本上最貴的挪威三文魚的市場價大約在80-100元/斤。

  虹鱒魚:國內(nèi)養(yǎng)殖的虹鱒價格大約在30元/斤。

  價格還是可以反映一定的食材真實性的。

  肉色

  三文魚:挪威三文魚脂肪相對含量更高,肉色偏橙黃色、表面的白色花紋更白,線條較寬,且線條邊緣比較模糊。而加拿大三文魚脂肪含量相對較少,肉色偏紅、表面的白色花紋不明顯。

  虹鱒魚:脂肪含量少,線條細而且邊緣很硬,也就是紅白相間很明顯。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查,歡迎批評指正。
相關(guān)信息